O que significa Halal?

A palavra “Halal” tem origem no árabe e refere-se a tudo aquilo que é lícito, puro e permitido segundo a lei islâmica. O termo abrange não apenas a alimentação, mas também condutas, práticas e atividades do cotidiano que estejam em conformidade com os princípios estabelecidos pelo Sagrado Alcorão e pela jurisprudência islâmica (Sharia).

No contexto dos alimentos, Halal significa que determinado produto é admissível, legal e autorizado por Deus para o consumo dos muçulmanos. Para que isso aconteça, o alimento deve ser produzido seguindo normas específicas, que garantem não apenas o respeito aos preceitos religiosos, mas também a higiene, o bem-estar animal e a segurança alimentar.

Assim, quando falamos em abate Halal, estamos nos referindo a um processo que vai muito além de uma técnica de produção. Trata-se de um ato de fé, realizado por profissionais muçulmanos capacitados, em conformidade com as orientações religiosas, assegurando que o alimento final esteja de acordo com os valores espirituais e éticos do Islã.

O Sagrado Alcorão nos ensina na Surata 5a, versículo 4°: 

“Foram-vos Permitidas Todas as Coisas Sadias.”

يَسْأَلُونَكَ مَاذَا أُحِلَّ لَهُمْ قُلْ أُحِلَّ لَكُمُ الطَّيِّبَاتُ

A obrigatoriedade do Halal

No Sagrado Alcorão, está determinado que Allah (Deus) orienta toda a humanidade a consumir apenas alimentos Halal, ou seja, aqueles que são permitidos e puros diante da lei islâmica. Essa diretriz não é apenas uma recomendação, mas sim um princípio fundamental da fé islâmica, que deve ser seguido por todos os muçulmanos praticantes.

Alimentar-se de produtos Halal significa escolher alimentos preparados de forma lícita e estar em conformidade com os ensinamentos divinos, livres de qualquer elemento considerado Haram (proibido ou impuro). Mais do que uma regra alimentar, trata-se de um ato de devoção e obediência espiritual, que conecta o fiel à sua religião em cada refeição.

Por isso, o consumo Halal é considerado obrigatório para os muçulmanos, representando não apenas uma escolha de alimentação, mas também um compromisso com os valores éticos, religiosos e de pureza prescritos pelo Islã.